Nemzetközi munkaegészségügyi kongresszus kezdődik Bp-en. — Nemzetközi tanácskozás kezdődik Bp-en a korszerű hajóépítésről.
1961. május
május 5.
Cape Canaveralből (USA, Florida állam) fellövik a Mercury-program első űrhajóját, a Freedom 7-et, amelynek fedélzetén Alan Shepard 15 perces szuborbitális repülést hajt végre; az „űrugrás” során a kabin 185 km-es magasságba emelkedik. július 21.
május 15.
XXIII. János pápa a Rerum novarum 70., és a Quadragesimo anno 30. évfordulóján kiadja Mater et magistra kezdetű szociális enciklikáját.
május 18.
Párizsban magyar–francia kereskedelmi megállapodást írnak alá.
május 25.
Bemutaják Fábri Zoltán Dúvad c. filmjét.
A kormány rendelete a felsőoktatásban végzők számára egy- vagy kétéves szakmai gyakorlatot ír elő, amelyet a diplomát szerzetteknek kijelölt munkahelyen kell eltölteniük.
John Kennedy amerikai elnök a törvényhozás két házának egyesített ülésén szózatot intéz a nemzethez. „Hiszem, hogy e nemzetnek el kell köteleznie magát amellett, hogy még az évtized vége előtt embert juttat a Holdra, és onnan biztonságban vissza is hozza a Földre. E korszak semelyik más űrprogramja sem lesz nagyobb hatással az emberiségre, vagy sokkal fontosabb a távoli űr felfedezése során; és egyik megvalósítása sem lesz ilyen nehéz vagy költséges.” 1969. július 20.
május 27.
Megkezdődik az ünnepi könyvhét; megjelenik 62 könyv, 41 magyar szerző munkája.
A Bécsen átutazó Puja Frigyes külügyminiszter-helyettes felkeresi Bruno Kreisky osztrák külügyminisztert, és megbeszélést folytat vele a két ország kapcsolatairól.
május 28.
Peter Benenson Londonban megalakítja az Amnesty International nevű független szervezetet az emberi jogok védelmére.